Исследователи из Медицинской школы Университета Вирджинии впервые официально подтвердили случай смерти, вызванной так называемой мясной аллергией, которая передается через укусы клещей.

Первый подтверждённый смертельный случай

Речь идет о 47-летнем жителе Нью-Джерси, который ранее был абсолютно здоров, но внезапно скончался примерно через четыре часа после употребления говядины. В течение нескольких месяцев причина его смерти оставалась неясной, пока врач и признанный специалист по аллергии из UVA Health Томас Платтс-Миллс не провёл тщательное расследование. Именно Платтс-Миллс несколько лет назад впервые описал это заболевание и продолжает изучать его влияние на пациентов.

Как развивается мясная аллергия после укуса клеща Lone Star

Аллергия возникает после укуса клеща Lone Star, который может привести к тому, что иммунная система становится чувствительной к альфа-галу — сахару, естественно содержащемуся в мясе млекопитающих. После сенсибилизации у человека могут возникать аллергические реакции при употреблении говядины, свинины или баранины. К распространённым симптомам относятся кожные высыпания, тошнота и рвота. Учёные давно подозревали, что в тяжёлых случаях возможна опасная для жизни анафилаксия, однако до сих пор ни один смертельный случай официально не подтверждался.

Платтс-Миллс подчёркивает: если через 3–5 часов после употребления мяса возникает сильная боль в животе, это может быть признаком анафилаксии. Также укусы клещей, которые чешутся более недели, или личинки клещей, часто называемые "чесоточницами", могут вызывать или усиливать сенсибилизацию к мясу млекопитающих. В то же время большинство людей с лёгкими или умеренными проявлениями крапивницы могут контролировать симптомы с помощью соответствующей диеты.

Хронология событий перед смертью

Имя погибшего мужчины не раскрывается. Летом 2024 года он отправился в поход с семьёй. Однажды вечером они поужинали стейком около 22:00. Около двух часов ночи мужчина проснулся с сильной болью в животе, диареей и рвотой. К утру ему стало лучше, но позже он признался сыну, что этот приступ показался ему опасным для жизни.

Примерно через две недели, не подозревая о развитии аллергии на мясо, он посетил барбекю и съел гамбургер. Вскоре после 19:00 ему стало плохо, а в 19:37 его сын нашёл его без сознания в ванной.

Результаты вскрытия и анализы

Вскрытие не выявило явной причины смерти, официально причиной была указана "внезапная необъяснимая смерть". Жена мужчины не согласилась с этим заключением и обратилась к другому врачу, который связался с Платтс-Миллсом и его командой для выяснения возможной связи с альфа-галом.

Анализы крови, взятые после смерти, показали выраженную сенсибилизацию к альфа-галу и сильную иммунную реакцию, соответствующую смертельной анафилаксии.

Возможные факторы, усилившие реакцию

По мнению специалистов, на тяжесть аллергической реакции могли повлиять несколько факторов: употребление пива с гамбургером, воздействие пыльцы амброзии и физическая нагрузка в тот день. Родственники также отметили, что мужчина редко ел красное мясо, что могло сказаться на реакции его иммунной системы.

Рост популяции клещей увеличивает риск

Платтс-Миллс призывает врачей быть внимательнее к пациентам, у которых может развиться эта аллергия или которые находятся в группе риска. Он отмечает, что популяция оленей быстро растёт во многих штатах, создавая благоприятные условия для распространения клеща Lone Star.

Важно, чтобы и врачи, и пациенты, проживающие в районах с высокой распространённостью клеща Lone Star, знали о риске сенсибилизации. Если после употребления мяса млекопитающих возникают неожиданные приступы сильной боли в животе через несколько часов, необходимо проверить возможную сенсибилизацию к олигосахариду альфа-гал.

Публикация результатов

Подробности этого случая опубликованы в журнале Journal of Allergy and Clinical Immunology: In Practice. Статья находится в открытом доступе, а исследовательская группа получила согласие вдовы мужчины на публикацию данных.