Переход на низкожировую веганскую диету позволил людям с диабетом 1 типа снизить ежедневное потребление инсулина на 28%, а также уменьшить расходы и улучшить показатели веса и уровня холестерина.

Влияние низкожировой веганской диеты на диабет 1 типа

Исследование, проведённое специалистами из Комитета врачей за ответственную медицину и опубликованное в журнале BMC Nutrition, показало, что низкожировая веганская диета, не ограничивающая калории или углеводы, может помочь пациентам с диабетом 1 типа сократить потребление инсулина и снизить связанные с этим расходы.

Инсулин — это гормон, который помогает перемещать глюкозу из крови в клетки мышц и печени, где она используется для получения энергии. У людей с диабетом 1 типа организм не вырабатывает достаточного количества инсулина, поэтому им необходимо получать его извне. Кроме того, у некоторых пациентов развивается инсулинорезистентность — клетки перестают правильно реагировать на инсулин, и глюкоза остаётся в крови. Жиры в рационе играют важную роль в развитии инсулинорезистентности, поскольку могут препятствовать эффективному проникновению глюкозы в клетки.

Сравнение диет: веганская и с контролем порций

Новое исследование представляет собой вторичный анализ работы 2024 года, проведённой Комитетом врачей. Учёные сравнили два подхода: низкожировую веганскую диету и диету с контролем порций, чтобы выяснить, как каждый из них влияет на использование инсулина и расходы на него у людей с диабетом 1 типа.

Участники, придерживавшиеся веганской диеты, снизили суточную дозу инсулина на 28% (или на 12,1 единицы в день). В группе с контролем порций значимых изменений не наблюдалось. Исследователи связывают снижение потребности в инсулине с улучшением чувствительности к нему, то есть организм стал эффективнее реагировать на инсулин.

Экономический эффект и дополнительные преимущества

Расходы на инсулин также уменьшились в веганской группе: ежедневные траты снизились на 27% (или на $1,08 в день), тогда как в группе с контролем порций изменений практически не было.

В исходном исследовании 2024 года были отмечены и другие преимущества растительного рациона. В среднем участники похудели на 5 кг, у них улучшилась чувствительность к инсулину и контроль уровня сахара в крови, а также снизился уровень холестерина и улучшилась функция почек.

Актуальность на фоне роста цен на инсулин

Результаты исследования опубликованы на фоне сохраняющихся высоких цен на инсулин в США. По данным Американской диабетической ассоциации, национальные расходы на инсулин утроились за последнее десятилетие и достигли $22,3 млрд в 2022 году. Основными причинами роста стали увеличение потребления и повышение цен. С учётом инфляции стоимость инсулина выросла на 24% с 2017 по 2022 год.

Доктор медицинских наук Хана Кахлеова, ведущий автор исследования и директор по клиническим исследованиям Комитета врачей за ответственную медицину, отмечает: «Поскольку цены на инсулин продолжают расти, людям с диабетом 1 типа стоит рассмотреть низкожировую веганскую диету, которая может улучшить чувствительность к инсулину и снизить необходимое его количество, что потенциально позволит сэкономить сотни долларов в год».

О Комитете врачей за ответственную медицину

Комитет врачей за ответственную медицину — некоммерческая организация, основанная в 1985 году. Она занимается профилактической медициной, клиническими исследованиями и повышением этических и научных стандартов в образовании и науке.