AILINCOM 
CursusЧтобы организм лучше усваивал полезные вещества из кейла, важно сочетать его с масляными заправками или соусами. Жиры значительно повышают биодоступность каротиноидов, независимо от способа приготовления овоща.
NaturaУчёные восстановили историю арктического морского льда за 30 тысяч лет, анализируя космическую пыль в морских отложениях. Эти данные помогают понять, как сокращение льда влияет на экосистемы и пищевые цепи региона.
SalusНовое исследование показало, что добавление бананов в ягодные смузи снижает усвоение полезных флаванолов. Для максимальной пользы сочетайте ягоды с фруктами с низкой активностью PPO или овощами.
NaturaНовое исследование показало, что повышение температуры само по себе не увеличивает выбросы CO₂ из бедных почв — для этого необходимы также доступные формы углерода и питательные вещества. Это уточняет понимание баланса углерода в природе.