В Университете Южного Иллинойса разработан способ превращения пластиковых и растительных отходов в белковый пищевой продукт с помощью генетически модифицированных дрожжей. Проект находится на стадии демонстрации концепции и требует дальнейших исследований для оценки безопасности и практической применимости.
Американские исследователи разработали технологию превращения пластиковых отходов в белковую пищу с помощью генетически модифицированных дрожжей. До массового внедрения еще далеко, но метод открывает новые возможности для переработки пластика и производства продуктов питания.
Учёные разработали более быстрый и экологичный метод выявления опасных химических соединений в продуктах питания, повышающий точность и эффективность контроля пищевой безопасности. Новый подход может улучшить качество и безопасность пищевой продукции.