Умеренное потребление кофе может замедлить старение клеток у людей с тяжелыми психическими расстройствами

Исследования показывают, что употребление до четырех чашек кофе в день может способствовать сохранению длины теломер у людей с серьезными психическими заболеваниями, что связано с более «молодым» биологическим профилем. Однако превышение этой дозы не только не приносит дополнительных преимуществ, но и может ускорять клеточный стресс.

Влияние кофе на биологическое старение

Употребление 3–4 чашек кофе в день связано с замедлением биологического старения у людей с тяжелыми психическими расстройствами. Согласно данным, опубликованным в журнале BMJ Mental Health, у таких людей теломеры — участки ДНК на концах хромосом, служащие индикаторами клеточного старения — были длиннее, чем у тех, кто не пил кофе. Это может соответствовать разнице примерно в пять биологических лет.

Однако исследование не выявило подобных преимуществ при употреблении кофе в количестве, превышающем четыре чашки в день. Такой уровень соответствует максимальной суточной норме, рекомендованной ведущими медицинскими организациями, включая NHS и FDA.

Что такое теломеры и почему они важны

Теломеры расположены на концах хромосом и выполняют защитную функцию, предотвращая изнашивание генетического материала, подобно пластиковым наконечникам на шнурках. С возрастом теломеры естественным образом укорачиваются, но этот процесс идет быстрее у людей с такими психическими расстройствами, как психоз, шизофрения и биполярное расстройство. Поскольку теломеры чувствительны к внешним факторам, включая питание, ученые решили выяснить, может ли умеренное потребление кофе замедлить их укорачивание у этой группы пациентов.

Ход исследования и привычки участников

В исследовании приняли участие 436 взрослых, участвовавших в норвежском исследовании психозов TOP с 2007 по 2018 год. Из них 259 человек страдали шизофренией, а 177 — аффективными расстройствами, включая биполярное расстройство и тяжелую депрессию с психозом. Участники сообщали о своем ежедневном потреблении кофе и были разделены на четыре группы: не употребляющие кофе, пьющие 1–2 чашки, 3–4 чашки (110 человек) и 5 и более чашек в день. Также учитывались привычки курения и их продолжительность.

Те, кто пил 5 и более чашек кофе в день, как правило, были старше и имели больший стаж курения. В среднем участники с шизофренией употребляли больше кофе, чем те, кто страдал аффективными расстройствами. Около 77% всех участников были курильщиками со средним стажем 9 лет.

Измерения теломер и основные результаты

Длину теломер измеряли по лейкоцитам из образцов крови. Результаты показали, что у участников, употреблявших 3–4 чашки кофе в день, теломеры были длиннее, чем у тех, кто не пил кофе, формируя так называемую J-образную кривую. У группы, пьющей 5 и более чашек, такой связи не наблюдалось. Учитывались возраст, пол, этническая принадлежность, курение, тип психического расстройства и текущая терапия.

Биологические объяснения и ограничения исследования

Авторы подчеркивают, что исследование носит наблюдательный характер и не может установить прямую причинно-следственную связь. Также отсутствовали данные о типе кофе, времени его употребления, точном содержании кофеина и потреблении других напитков с кофеином.

Тем не менее, исследователи отмечают, что кофе содержит мощные антиоксидантные и противовоспалительные соединения, которые могут защищать клетки от повреждений, связанных со старением. Теломеры особенно чувствительны к окислительному стрессу и воспалению, что объясняет возможную пользу кофе для людей, склонных к ускоренному старению.

Глобальное потребление кофе и вопросы безопасности

Кофе остается одним из самых популярных напитков в мире: в 2021–2022 годах было выпито около 10,56 миллиарда килограммов кофе. Несмотря на возможные преимущества, ученые предупреждают, что превышение рекомендованной суточной дозы кофеина (400 мг, что соответствует примерно четырем чашкам кофе) может привести к повреждению клеток и ускоренному укорачиванию теломер из-за образования активных форм кислорода. Международные организации здравоохранения советуют ограничивать ежедневное потребление кофеина до 400 мг или менее.