Современные AI-приложения для подсчёта калорий по фотографиям часто существенно занижают калорийность и содержание жиров в блюдах. Пользователям рекомендуется относиться к их результатам с осторожностью.
Кетогенная диета помогает снизить частоту приступов при эпилепсии, изменяя обмен веществ и активность нейронов мозга. Новые исследования раскрывают молекулярные механизмы этого эффекта и открывают перспективы для разработки новых методов лечения.
Учёные обнаружили в обжаренных кофейных зёрнах соединения, которые замедляют поступление сахара в кровь и эффективнее некоторых препаратов для диабета. Это открытие может привести к созданию новых функциональных продуктов и добавок.
Учёные предложили новый способ борьбы с саранчой: внесение азотных удобрений снижает численность вредителей и одновременно повышает урожайность. Метод не требует экстренного применения инсектицидов и эффективен даже при отсутствии нашествия.
Новое исследование на мышах показало, что длительное соблюдение кетодиеты может привести к нарушениям обмена веществ, проблемам с печенью и поджелудочной железой. Эксперты рекомендуют осторожно относиться к долгосрочному применению этой диеты.